iOS のための実装
Android より先に iOS を実装するというのは恣意的な判断です。正直なところ、最初に Android の実装を書き、次に iOS、そして Web という順番でもよかったのです。正直なところ、Android の実装を先に書いて、次に iOS、そして Web を書くこともできましたし、その 3 つを組み合わせることもできました。このチュートリアルでは、たまたま iOS を Android の前に実装しています。
プラグインの API 定義に近いので、Web を先に実装した方がいいかもしれません。もし API に手を加える必要があるなら、ウェブレイヤーで作業している間にそれを明らかにするのがはるかに簡単です。