Capacitor アプリは結局のところ通常の Native アプリなので、App Store へのデプロイ方法は他の Native アプリと同じです。
まず、App Store へのアプリの提出に関する Apple の公式ドキュメント を参照してください。あなたのアプリのスプラッシュ画面とアイコンの生成についての 詳細はこちら をご覧ください。
Capacitor 特有の考慮事項についてのガイドは、Josh Morony の素晴らしいガイドを参照してください。
App Store (および Google Play Store)への提出を合理化したり、 CI/CD ワークフローへの統合によって自動化さえしたいチームのために、 Capacitor の提供会社である Ionic は、エンドツーエンドのアプリ開発とデプロイ機能を提供する、 Appflowという強力な Mobile DevOps サービスを提供しています。
興味ありますか? この 手引書を読んで 、どのように動作するのか、またどのように現在の Capacitor で使用できるのかを知るか、または公式のAppflow ドキュメント をご覧ください。